El recorrido del Chef
Nicolas BIRAULT
Tras 15 años como chef de cocina en varias casas y un aprendizaje en un restaurante con estrella de la región, Nicolas BIRAULT tomó las riendas de la brigada del restaurante LA GARENNE en septiembre de 2019.
Bienvenido a nuestro restaurante en Dracy-le-Fort en Borgoña. Le recibimos con placer a mediodía y por la noche todos los días de la semana. El chef Nicolas BIRAULT le propone una hermosa carta y varios menús que ponen en el lugar de honor los sabrosos productos de la región, entre ellos un menú "Vegetal" y un menú del día (de lunes a viernes para la comida, excepto los días festivos).
Tras 15 años como chef de cocina en varias casas y un aprendizaje en un restaurante con estrella de la región, Nicolas BIRAULT tomó las riendas de la brigada del restaurante LA GARENNE en septiembre de 2019.