Il est difficile d'évoquer la Bourgogne sans penser à la vigne. Et pour cause, ici, le vin fait partie de la vie et une bonne façon de découvrir la région est d'en suivre les routes. Du fait de la variété des vignobles, la Bourgogne ne propose pas une route des vins mais plusieurs. De quoi occuper plusieurs week-ends ! Tout au nord de la région, empruntez la route touristique des vignobles de l'Yonne qui traverse les vignobles de l'Auxerrois, du Chablisien, du Tonnerrois. Plus célèbre encore, la route touristique des Grands Crus de Bourgogne s'étend des portes de Dijon jusqu'à celles de la Saône-et-Loire. Au programme, les célèbres vignes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune et des breuvages aux noms divins : Chambertin, Romanée-Conti, Corton, Montrachet…

À proximité de notre hôtel, aux abords de Chalon-sur-Saône, la route touristique des Grands Vins de Bourgogne traverse quarante communes au cœur de la Côte chalonnaise et du Couchois. Vous pourrez y déguster, avec modération, d'excellents vins rouges comme le Rully ou le Mercurey mais aussi de savoureux vins blancs comme ceux de Montagny et de Givry. Enfin, dans le prolongement de cette route, découvrez aussi, plus au sud, la route des Vins du Mâconnais-Beaujolais. Là encore, vous pourrez goûter de belles appellations : Mâcon, Viré-Clissé, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran…