Bienvenue à notre hôtel restaurant en bourgogne
Un accueil chaleureux, une cuisine parfaite !
Etape incontournable lors d’un weekend ou d’un séjour gastronomique en Bourgogne, le restaurant la Garenne vous propose un véritable voyage culinaire associant avec une grande subtilité, tradition et créativité.
Restaurant avec véranda & terrasse sur le parc
Une cuisine traditionnelle & créative
Le restaurant La Garenne vous propose un menu du jour ainsi qu’une carte éphémère évoluant au fil des saisons et des inspirations du Chef. L’objectif de la cuisine de notre chef est de vous faire découvrir et redécouvrir des goûts traditionnels, mettre en avant des produits de la région et les sublimer en les mélangeants à de nouvelles saveurs.
Pour tout renseignement ou réservation, contactez notre hôtel restaurant en Bourgogne, au + (0)3 85 87 81 81.
Le restaurant sera fermé pour les vacances de fin d’année, du 22 décembre au 5 janvier 2025 inclus.
Notre chef
Découvrez notre Chef de Cuisine Nicolas Birault
Au cœur du restaurant La Garenne, la magie opère sous la direction inspirée de Nicolas Birault. Fort de 15 années d’expérience, enrichies par un apprentissage dans un restaurant étoilé de notre région, Nicolas a pris les rênes de notre brigade culinaire en septembre 2019.
Depuis, il orchestre chaque plat comme une symphonie, mêlant saveurs authentiques et créativité raffinée. Sa passion pour les produits locaux et son savoir-faire exceptionnel enchantent nos convives, transformant chaque repas en une expérience gourmande.
Avec son équipe soudée, Nicolas crée des moments de partage et de plaisir, où chaque bouchée raconte une histoire et chaque assiette invite au voyage. Réservez votre table pour savourer une cuisine qui célèbre l’art de vivre bourguignon, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
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Chambres
Les chambres de l’hôtel, au décor soigné et à l’esprit contemporain, offrent de beaux volumes et un grand confort avec, en prime, une belle vue sur le parc.
