Ontdek de beroemde Bourgogne wijnroute
Het is onmogelijk om te praten over Bourgondië zonder na te denken over zijn emblematische wijngaarden. Hier is wijn een integraal onderdeel van het leven en een ideale manier om de regio te ontdekken is door de beroemde wijnroutes te volgen. Vanwege de diversiteit van de wijngaarden biedt Bourgondië alleen niet slechts één wijnroute, maar meerdereelk met een unieke ervaring door wijnlandschappen.
De must-haves
Neem in het noorden van de regio de toeristische route Wijngaarden Yonnedie kruist de terroirs van de regio's Auxerrois, Chablis en Tonnerrois.
Verder naar het zuiden ligt het beroemde Grands Crus de Bourgogne strekt zich uit van de poorten van Dijon tot die van Saône-et-Loire. Hier ontdek je de beroemde wijngaarden van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, met legendarische crus zoals Chambertin, Romanée-Conti, Corton en Montrachet.
Dicht bij ons hotelaan de rand van Chalon-sur-Saône, de toeristische route van de Grote Bourgogne-wijnen doorkruist veertig gemeenten in het hart van de Côte Chalonnaise en du Couchois. Deze route nodigt je uit om met mate uitstekende rode wijnen te proeven, zoals De Rully en Mercureyevenals smakelijke witte wijnen zoals die van Montagny en Givry.
Om dit uit te breiden wijnbelevingverder naar het zuiden naar de wijnroute Mâconnais-Beaujolais. Hier kun je genieten van verfijnde appellations zoals Mâcon, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé en Saint-Véranelk met een unieke expressie van het Bourgogne-terroir.
Givry ontdekken
Op slechts vijf minuten van ons hotel-restaurant, Givry opent zijn deuren voor een reis vol charme en geschiedenis. Deze aangename gemeente werd gesticht in de Gallo-Romeinse tijd en werd al snel omringd door wijngaarden.
Uit de 6e eeuw, zijn wijnen genoten al een uitstekende reputatie. De geschiedenis, of legende, vertelt zelfs dat Henri IV er zijn favoriete wijn van maakte! En vandaag.., de kwaliteit van zijn wijnen wordt erkend door de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Givry en Bourgogne-Côte Chalonnaise, met meer dan 260 hectare wijngaarden.
Dit prachtige terroir wordt het hele jaar door gevierd met feestelijke evenementen zoals de Œnorires, Vintage humor in februari, de wijnmarkt van Givry in april, en Festival Les Musicavesdie eind juni en begin juli loopt.
Maar er is meer in Givry dan alleen de wijnen. Maak een wandeling in zijn pittoreske straatjesJe zult een rijk en gevarieerd erfgoed ontdekken. Het stadhuis, gebouwd in de 18e eeuw in een oude stadspoortHet staat op de monumentenlijst en wordt nog steeds gebruikt voor gemeenteraadsvergaderingen en huwelijksceremonies. Het is ook de thuisbasis van het oudste burgerlijke register van Frankrijk, waarin gebeurtenissen tussen 1303 en 1357 zijn vastgelegd.
Mis de Porte de l'Horloge niet, waar het VVV-kantoor is gevestigd, Saint-Pierre en Saint-Paul kerk in Givry steenGivry is een bestemming waar elke straathoek een verhaal vertelt en elk bezoek een uitnodiging is om te ontdekken. Givry is een bestemming waar elke straathoek een verhaal vertelt en elk bezoek een uitnodiging is om te ontdekken.
Mercurey, leider van de Côte Chalonnaise crus
Gelegen aan de prestigieuze Grote Bourgogne wijnen en dicht bij ons hotel, Mercurey is een must-see. Geworteld in het hart van de Côte ChalonnaiseDit charmante dorpje is ontstaan langs de Via Agrippa, de oude Romeinse weg die Chalon-sur-Saône met Autun verbond. Het dankt zijn naam aan de Romeinse god Mercurius, naar een tempel die hier werd opgericht en die aan de handel was gewijd. Bekend om zijn AOC rode en witte wijnen sinds 1936Mercurey nodigt je ook uit om zijn rijke historische en architecturale erfgoed te ontdekken.
Wandel door de pittoreske straatjes van de dorpsgehuchten en ontdek schatten zoals Saint-Symphorien kerk in TouchesDeze 13e-eeuwse kerk heeft een enorme klokkentoren en rechthoekige daken, ongebruikelijk voor de regio. Wat u niet mag missen Kerk Notre-DameDe oudste (12e eeuw), met zijn typische Bourgondische Romaanse architectuur en opmerkelijke klokkentoren met klokken uit de 16e en 17e eeuw die op de monumentenlijst staan.
Verken de suggestieve ruïnes Kasteel van MontaiguHier vind je de funderingen van de wallen, een kelder en een deel van de donjon. Je kunt ook de tijd nemen om de fontein van Marjonzin en de 17e-eeuwse wapensteen die de grens markeert tussen de dorpen Rully en Mercurey.
5 Dingen om te doen in Mercurey
Bezoek Saint-Symphorien kerk in Touches
Verken Kerk Notre-Dame en de Romaanse klokkentoren
Ontdek de ruïnes van de Kasteel van Montaigu
Bewonder de fontein van Marjonzin
Let op de 17e-eeuwse geblazoeneerde mijlpaal tussen Mercurey en Rully
Ontdek de Côte Chalonnaise vanuit Hôtel Le Dracy
Hotel Portinari nodigt je uit om de rijkdom en charme te ontdekken van de Côte Chalonnaisemet schatten zoals Mercurey op slechts een paar minuten rijden. Geniet van de duizend jaar oude geschiedenis van dit beroemde wijngebied, verken de pittoreske dorpjes en proef de prestigieuze wijnen rechtstreeks van de plaatselijke producenten.
Na een verrijkende dag vol ontdekkingen heet ons hotel je welkom in een warme en comfortabele omgeving waar je kunt ontspannen en genieten van een heerlijke maaltijd. gastronomisch koken markering regionale producten.
Boek nu uw verblijf in Hôtel Le Dracy en laat je verleiden door de schoonheid en authenticiteit van Bourgondië.
Ons restaurant, La Garenne, en de kelder helpen je graag om dit uitzonderlijke oenologische erfgoed te ontdekken.
Met meer dan 200 zorgvuldig geselecteerde wijnen in de kelder nodigt het je uit voor een zintuiglijke reis naar het hart van de Bourgondische wijngaarden.
